Cocuy pecayero: una bebida de tradición ancestral que apunta al mercado internacional

Única bebida en el país con Denominación de Origen Controlada (DOC)

Por: Dayana Iraola

Marcas comerciales de los productores artesanales de Pecaya, debidamente permisadas como Cocuy Pecayero 100% Agave
Marcas comerciales de los productores artesanales de Pecaya, debidamente permisadas como Cocuy Pecayero 100% Agave

Entre las montañas más imponentes de la serranía del estado Falcón, en el occidente de Venezuela y a unos 40 kilómetros de Coro, capital de la ciudad, en la carretera vieja Coro- Churuguara, está ubicado el municipio Sucre, que acobija la población de Santa Cruz de Pecaya, localidad que hoy en día destaca por el fruto más importante de sus raíces ancestrales: el cocuy de penca. Continuar leyendo “Cocuy pecayero: una bebida de tradición ancestral que apunta al mercado internacional”

Izquierda en Latinoamérica: una agenda pendiente

Marcelo Colussi
Marcelo Colussi

“El gran problema estratégico radica en que muchos pensadores consideran que la izquierda debe centrarse en la construcción de un modelo de capitalismo posliberal. Esta idea obstruye los procesos de radicalización. Supone que ser de izquierda es ser posliberal, que ser de izquierda es bregar por un capitalismo organizado, humano, productivo. Esta idea socava a la izquierda desde hace varios años, porque ser de izquierda es luchar contra el capitalismo. Me parece que es el abecé. Ser socialista es bregar por un mundo comunista.”

Claudio Katz Continuar leyendo “Izquierda en Latinoamérica: una agenda pendiente”

¡En Venezuela el que tenga miedo que se compre un perro y un cochino!

Por: Agapito Mañón

Es sabia la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, en ella están los fundamentos teóricos legales para resolver los problemas y cualquier crisis que se presente en el país. El principio de la corresponsabilidad es trasversal en el compromiso que tienen todas las fuerzas vivas de la Nación para  preservar el orden interno y la paz. Pero es el Estado y sus instituciones quienes tienen la responsabilidad de hacer que cumplan su papel en la tarea de hacer  justicia. Continuar leyendo “¡En Venezuela el que tenga miedo que se compre un perro y un cochino!”